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崂山绿茶
时间:2024-09-18 11:07
分类:特产
简介
崂山绿茶产自山东省青岛市崂山区的王哥庄、沙子口、中韩、北宅等地区。这些地方选择了背风向阳的半山坡或丘陵地理环境,采用特有的工艺加工制成独特的绿茶。
崂山绿茶以其叶片厚实、豌豆香气、滋味浓郁和耐冲泡等特点而闻名。根据鲜叶采摘季节的不同,可以分为春茶、夏茶和秋茶;根据鲜叶原料和加工工艺的不同,可以分为卷曲形绿茶和扁形绿茶。
作为中国绿茶中的经典名品,崂山绿茶香气醇厚宜人,滋味鲜爽独特。
冲泡崂山绿茶需要使用滚烫的开水。在冲泡过程中,揭开杯盖提起水壶,倾壶倒水时提腕、压腕,持续三次细水长流,让水柱不竭,这一过程被称为凤凰三颔首。
在品尝时,需要先观察茶汤的色泽,再聆听香气的芬芳,最后品尝滋味;同时,在品茗时要注意三次刮沫以增进香气。这些传统工序使得品尝崂山绿茶成为一种仪式感十足的享受。
更新于:1天前
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